Patlıcan Beğendi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Derin bir tencereye yarım yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin.

Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyin.

2 dakika boyunca, unu tereyağında güzelce kavurun.

Daha sonra kavurduğunuz unun üzerine 1 su bardağı sütü azar azar dökün. Dökerken unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar kısık ateş üzerinde 2-3 dakika pişirmeye devam edin.

Ardından közlenmiş patlıcanları, tuz ve karabiberi ekleyin.

1 dakika kadar tüm beğendi malzemesini pişirmeye devam edin.

Son olarak 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri koyun.

Kaşar peynirinin erimesi için tekrar iyice karıştırın ve ardından patlıcan beğendiğiyi ocaktan alın.

Hazırladığınız patlıcan beğendiği servis tabağının tabanına yayın. Üzerine et ya da tavuk sote koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik patlıcan beğendi içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;