Patlıcan Beğendi Tarifi (Resimli Anlatım)

Patlıcan Beğendi

Patlıcan Beğendi Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
5 dakika	10 dakika	2 Kişilik

Malzemeler :

1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1/2 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı konserve közlenmiş patlıcan
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
Tuz
Karabiber

Patlıcan Beğendi Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

Patlıcan Beğendi Yapılışı :

Derin bir tencereye yarım yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyin. 2 dakika boyunca, unu tereyağında güzelce kavurun.

Et, Tavuk Soteyi En Güzel O Tamamlar : Patlıcan Beğendi

Daha sonra kavurduğunuz unun üzerine 1 su bardağı sütü azar azar dökün. Dökerken unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar kısık ateş üzerinde 2-3 dakika pişirmeye devam edin. Ardından közlenmiş patlıcanları, tuz ve karabiberi ekleyin. 1 dakika kadar tüm beğendi malzemesini pişirmeye devam edin. Son olarak 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Kaşar peynirinin erimesi için tekrar iyice karıştırın ve ardından patlıcan beğendiğiyi ocaktan alın.

Hazırladığınız patlıcan beğendiği servis tabağının tabanına yayın. Üzerine et ya da tavuk sote koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik patlıcan beğendi içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 14.11.2014 🔄 15.11.2023

Afiyet olsun