Patates Topları Tarifi, Nasıl Yapılır?

Patates topları yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Kolay pişmeleri için patatesleri küçük küçük kesin ve bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde patatesler iyice yumuşayana kadar haşlayın.

Daha sonra haşladığınız patateslerin suyunu iyice süzüp, derin bir kap içine koyun. Patatesler henüz sıcak iken çatal yardımı ile ya da püre ezicisi ile pürüzsüz olana kadar iyice ezilmesini sağlayın. Ardından soğumaya bırakın.

Püre haline getirdiğiniz patatesin üzerine damak tadınıza göre tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı sarımsak tozu, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyun.

Daha sonra harcın üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 4 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin.

Tüm malzemeleri eliniz ile güzelce yoğurun.

Diğer tarafta elinizi hafifçe yağlayın ve patatesli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.

Elinizde güzelce yuvarlayıp, bir tabak üzerine dizin.

Patates toplarını tek tek alıp, kızgın yağın içine dikkatlice koyun. Önlü arkalı güzelce kızartın. Ardından kağıt havlu serili bir tabağın üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.

Hazırladığınız kızarmış patates toplarını bekletmeden ketçap ve mayonez eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 30 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 6 kişilik patates topları içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;