| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 2 dakika | 6 dakika | 2 Kişilik |
Pastırmalı yumurta yapımında; öncelikle 6 dilim pastırmayı eliniz le ya da bıçak yardımı ile 2-3 parçaya bölün. Küçük bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, kızdırın.
Tereyağının üzerine parçalara böldüğünüz pastırmaları dizin.
Pastırmaları tavada 1-2 defa çevirerek, hafifçe pişirin.
Daha sonra pastırmaların üzerine 2 adet yumurtayı aralık bırakarak, kırın. Yumurtaların üzerine biraz tuz serpiştirin.
Yumurta istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin. Pastırmalı yumurta piştikten sonra üzerine az miktar kekik ve kırmızı pul biber serpiştirin.
Hazırladığınız pastırmalı yumurtayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Pastırmalı yumurta yaparken, pastırmaları çok fazla pişirip, kurutmamaya özen gösterin.
Kullandığınız pastırmanın tuzluluğuna göre yumurtaya kararınca tuz eklemeye dikkat edin.
Pastırmalı yumurta yapımı son derece kolay, pratik, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltılık tariftir.
Pastırmalı yumurtayı tarifimizde olduğu gibi sade yapabileceğiniz gibi, içine domates ekleyip, domatesli pastırmalı yumurta ya da bol soğan ile soğanlı pastırmalı yumurta da yapabilirsiniz.
Kullanacağınız pastırmayı çemenli ya da çemensiz olarak damak zevkinize göre tercih edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 8 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 2 dakikası hazırlık, 6 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik pastırmalı yumurta içindir.
Afiyet Olsun.