Pastane Usulü Sakallı Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır?

Pastane Usulü Sakallı Poğaça Tarifi

HazırlamaPişirmeServis
40 dakika20 dakika25 Adet

Malzemeler :

  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 paket instant kuru maya
  • 3,5-4 su bardağı kadar un
  • İçi İçin:
  • Labne peyniri
  • Kaşar peynir
  • 3 tutam maydanoz
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı

Hazırlanışı :

Pastane usulü sakallı poğaça yapımında; derin bir kaba yarım su bardağı ılık süt koyun. Üzerine yarım paket instant kuru maya ekleyip, iyice karıştırın.

Ardından yarım su bardağı ılık su, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta beyazı, 2 çay kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip, tekrar karıştırın.

Daha sonra karışım içerisine 4 su bardağı kadar unu azar azar koyun.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Daha sonra mayalanan hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Tepside de 15 dakika kadar tekrar mayalanmaya bırakın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Pişen sandviç ekmekleri fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra sandviçleri ortadan biraz kesin.

Bir kaba kaşar peynir rendeleyin. Ayrı bir kaba da maydanozu ince ince doğrayın.

Sandviçlerin içine ve kesik kısmına labne peynirden sürün.

Sürdüğünüz kesik kısımlarını doğranmış maydanoza bulayın.

Diğer sandviçlerin kesik kısımlarını da rendelenmiş kaşar peynirine bulayın.

Hazırladığınız pastane usulü sakallı poğaçaları servis tabağına dizip, servis edebilirsiniz.

Pastane Usulü Sakallı Poğaça Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 60 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 40 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 25 adet pastane usulü sakallı poğaça içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:


Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Yemek Tarifleri

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.