| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 20 dakika | 18 Adet |
Mısır unlu poğaça yapımı için; derin bir kaba 150 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun. Ardından 2 adet yumurta kırıp, yumurtalardan birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın. Kalanı kaba ekleyin.
Tüm malzemeleri spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
Daha sonra kaba 2 su bardağı mısır unu ve 1 paket kabartma tozu koyun.
Son olarak 2 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Diğer tarafta bir kaba kullanacağınız miktarda beyaz peyniri küçük küçük parçalayarak koyun. Üzerine biraz da küçük küçük doğranmış kaşar peynir ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız mısır unlu poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın. Hamuru tezgah üzerinde eliniz ile güzelce açıp, orta kısma peynirli harçtan koyun.
Hamuru istediğiniz şekilde kapatıp, ters çevirin.
Mısır unlu poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, biraz mısır unu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Mısır unlu mayasız poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 18 adet mısır unlu poğaça içindir.
Afiyet Olsun.