Öğrenci evinden en şık "altın günü" sofralarına kadar her yere yakışan, yapımı en kolay ama lezzeti en garanti tariflerden biridir makarna salatası. Bazen garnitür ve mayonezle klasikleşen bir lezzet, bazen ton balığı veya ızgara tavukla doyurucu bir ana öğün, bazen de köz biber ve dereotuyla renklenen bir şölendir. Ancak makarna salatasında en büyük dert, makarnaların bekledikçe sosu sünger gibi çekip kuruması veya birbirine yapışıp kalıp gibi olmasıdır. Bu kategoride; taneleri tek tek ayrılan, sosuyla bütünleşen ama kurumayan, yoğurt ve mayonez dengesi tam ayarlanmış en favori tarifleri derledik.