Bu salatalar elbetki yoğurtsuz da olur. Olur ama ne böyle lezzetli olur ne böyle derli toplu. Yoğurt sadece lezzetini arttırmaz salataların, aynı zamanda görünüşü de güzelleştirir. Onun içindir ki bu salatalar hem misafire ikramlık olur hem yemek öncesine ara soğuk hem de bazen tek başına doyurucu bir ara öğün.
Lezzetini, sunumunu bir kenara koyun, yoğurtlu salata ve mezelerin bir diğer önemli noktası, hazırlamasının son derece pratik olmasıdır. 5 dk bilemediniz 10 dk da on numara bir yoğurtlu salata hazırlamak mümkün.
Yoğurtlu Misafir Salata ve Meze Tarifleri
(Tarif 1) Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi
(Tarif 2) Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi
(Tarif 3) Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi
(Tarif 4) Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi
(Tarif 5) Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi
(Tarif 6) Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi
(Tarif 7) Közlenmiş Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası Tarifi
(Tarif 8) Közlenmiş Kırmızı Biberli Havuçlu Tarator Tarifi
(Tarif 9) Köri Soslu Tavuk Salatası Tarifi
(Tarif 10) Yoğurt Soslu Patates Topları Tarifi
Bu salatalar ile ilgili olarak aklınızda kalması gereken en önemli püf noktası, yoğurdun sulanıp, salatanın sunumu ve lezzetini bozmaması için yaptıktan sonra çok bekletmeden servis edilmesi gerektiğidir.
Bu salataları soğuk yoğurt ile yapmanızda hiç bir sakınca yoktur. Hatta soğuk yoğurt ile çok daha lezzetli olur fakat salataları yaptıktan sonra dolapta uzun süre saklamanız, salataların lezzetini olumsuz etkileyecektir. Burada tabi bahsettiğimiz süre 3-4 saat kadar kısa süreler değil, 12 saatin üzerindeki sürelerdir.