Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın.
Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Tüm malzemeyi elinizle karıştırın.
Ardından 125 gr tereyağı, 1 su bardağı tuzsuz lor ve 1 adet limon kabuğu rendesini koyup, eliniz ile tekrar karıştırın.
Son olarak 1 paket kabartma tozu ve azar azar yaklaşık 3,5 su bardağı un koyup, yoğurun.
Limonlu lor kurabiye hamuru yapışkan bir hamur olacaktır.
Bu nedenle elinizi hafifçe yağlayıp, hamurdan parçalar alıp, yuvarlayın.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Elinizde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine bolca toz şekeri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin.
Yaklaşık 20-25 dk kadar pişirin.
Kurabiyeler pişerken biraz genişleyebilir, bu nedenle aralıklı yerleştirin.
Kurabiyelerin rengi çok değişmediğinden dolayı pişme sırasında dikkat edin.
Pişen limonlu lor kurabiyesini fırından alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.