Susamlı Cevizli Kurabiye Yapılışı :
Susamlı cevizli kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ dökün. Ardından 1 çay bardağı pudra şekeri, yarım çay bardağı nişasta, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyin. Malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.
Daha sonra kaba 2 su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak hamurun üzerine 1 çay bardağı kavrulmuş susam ve 1 çay bardağı çekilmiş ceviz ekleyin. Tüm malzemeleri tekrardan güzelce yoğurun. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Hazırladığınız susamlı cevizli kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğü kadar parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyelerin üzerine çatal ile hafifçe bastırarak şekil verin. Diğer hamurlar içinde aynı işlemi yapın. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Kavrulmuş susamlı cevizli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 25 adet susamlı cevizli kurabiye içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 3.09.2021 🔄 12.04.2022
Afiyet olsun
Bu Tarifin Videolu Anlatımı da Var! Hemen Aşağıdan İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?