Kuki Kurabiye Yapılışı :
Kuki yapımı için; orta boy derin bir kap içine 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 çay bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya ekleyin. Spatula ya da tahta bir kaşık yardımı ile malzemeleri iyice karıştırın. Tarifte kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml dir.
Daha sonra kaba 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 2 buçuk çay bardağı un koyun. Tekrardan bir spatula ya da tahta kaşık yardımı ile tüm malzemeleri iyice bastıra bastıra karıştırın.
Hazırladığınız kurabiye hamurunun üzerine 150 gr küçük küçük doğranmış çikolataları ekleyin. Çikolataların hamura karışmasını sağlayın. Hamuru hazırladıktan sonra buzdolabında 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen kurabiye hamurunu buzdolabından çıkartın. Hamurdan bir dondurma kaşığı ile parçalar alıp, elinizde ovalamadan yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyeler pişme esnasında çok fazla genişlediğinden birbirlerine yapışmamaları için aralarında yeteri miktarda boşluklar bırakın.
Hazırladığınız çikolatalı kuki kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Kukilerin kenar kısımları hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kukiler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra çayın ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz.
Kuki Kurabiye Nedir? Kuki Başka Nasıl Yapılır?
Kuki kurabiye, orjinali cookie olarak tüm dünyada bilinen, genellikle çikolata parçaları ile yapılan büyük ve yassı bir kurabiye çeşidir. Çay ve kahvenin yanında tercih edilen, gevrek ve genellikle de sert görünüşlü tatlı kurabiyelerdir.
En yaygın olarak Amerikada yapıldığı için, Amerikan kurabiyesi, Amerikan cookie olarak da bilinir. Cookie zaten kelime anlamı olarak da kurabiye demektir.
Orjinal cookie, bu tarifte olduğu gibi yapılır. Ama arzu ederseniz yulaflı, kuru üzümlü ya da fındıklı olarak da yapabilirsiniz.
En Bilindik Kuki Kurabiyeler Nelerdir?
Kuki kurabiyelerin ülkemizde en meşhuru Starbucks cookie tarifi ve Subway cookie tarifidir. Özelikle Starbucks cookie, damla çikolatalı kuki tariflerine güzel bir örnektir. Lezzet ve kıvam olarak bizim verdiğimiz tarifle neredeyse bire bir aynıdır.
Kuki Kurabiye Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 adet kuki kurabiye içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?