Sütlü Kurabiye Tarifi (Resimli Anlatım)

Sütlü Kurabiye

Sıvı Yağlı Sütlü Kurabiye Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
20 dakika	25 dakika	25 Adet

Malzemeler :

1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Bulamak İçin:
1/2 su bardağı ceviz kırığı
Yumurta akı

Sütlü Kurabiye Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

Sütlü Kurabiye Yapılışı :

Sütlü kurabiye yapımı için; öncelikle 1 adet yumurtanın akını ayırıp, sarısını derin bir kaba koyun. Yumurtanın akı kurabiyeyi bulamak için kullanılacaktır. Yumurtanın üzerine yarım su bardağı süt dökün. Ardından kaba yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı pudra şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

Köy Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Daha sonra kaba 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 3 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Hamurunuz toparlanıp, ele biraz yapışan bir kıvamda olana kadar yoğurun. Hamurunuz ele sürekli yapışıyor diye fazla un eklemeyin. Eğer fazla un eklerseniz kurabiyeniz sert olur.

Hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Öncelikle hamuru yumurta akına ardından da ceviz kırığına bulayın. Ceviz kırığı yerine fındık kırığı ya da hindistan cevizi de kullanabilirsiniz. Daha sonra kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin.

Bu Kurabiye 1 Hafta Bile Dışarıda Kalsa Lezzetinden Hiç Bir Şey Kaybetmez : Sütlü Kurabiye

Sıvı yağlı sütlü kurabiye piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Sütlü Kurabiye Nasıl Bir Kurabiyedir?

Sütlü kurabiye, hiç katı yağ kullanmadan az malzeme ile kolayca hazırlayacağınız, dışı kıyır kıyır, içi yumuşacık, uzun süre bayatlamayan, oldukça pratik ve lezzetli bir kurabiyedir.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 25 adet sütlü kurabiye içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 30.11.2023 🔄 4.12.2024

Afiyet olsun