Kıymalı yumurta yapmak için, ilk olarak kıymayı kavurun. Kıyma kavurması yapılışı için kıyma kavurma tarifine bakabilirsiniz.
Kıymayı kavurduktan sonra üzerine ince ince doğranmış biber ve domatesleri ekleyin. Domates be biberler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Tava içinde 3 tane çukur açın. Çukurların içine yumurtaları yavaşça kırın. Üzerlerine az miktar tuz serpiştirin. Tavanın kapağını kapatın. Kıymalı yumurtayı orta ateşte pişirin.
Kıymalı yumurta piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine kırmızı pul biber ve karabiber serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.