Kıymalı Mantar Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tencerede Kıymalı Mantar Tarifi

HazırlamaPişirmeServis
15 dakika30 dakika4 Kişilik

Malzemeler :

  • 300 gr kıyma
  • 300 gr kültür mantarı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet orta boy kapya biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı sıcak su
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

Hazırlanışı :

Kıymalı mantar yemeği yapımı için; öncelikle 300 gr kültür mantarının kabuğunu soyup, nemli bir bez ile güzelce silin. Ardından mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet büyük boy soğanı ince ince doğrayın. 3 adet yeşil biber, 1 adet orta boy kırmızı kapya biber ve 2 diş sarımsağı küçük küçük doğrayın.

Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanı koyup, 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavurun.

Kavrulan soğanın üzerine doğranmış biberleri ve sarımsağı ekleyip, 3-4 kere karıştırın.

Ardından tencereye 300 gr kıyma koyun.

Kıymayı da diğer malzemeler ile birlikte sürekli karıştırarak, pişirin.

Kıyma piştikten sonra tencereye temizleyip doğradığınız mantarları ekleyin. Mantarları da 3-4 dakika diğer malzemeler ile sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.

Daha sonra tencereye 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası koyun. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Son olarak tencereye yarım çay bardağı sıcak su, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı toz biber koyup, güzelce karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateş üzerinde yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.

Kıymalı mantar yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Kıymalı Mantar Yemeği Başka Nasıl Yapılır?

Kıymalı mantar yemeği yapımında içerisine bezelye, havuç ve patates ekleyip, yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Servis esnasında yemeğin üzerine maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Kıymalı Mantar Yemeği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kıymalı mantar yemeği içindir.

Afiyet Olsun.

Kıymalı Mantar Yemeği Yanına Ne Gider?

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:


Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Yemek Tarifleri

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.