Mantar Diblesi Tarifi (Resimli Anlatım)

Mantar Diblesi Tarifi

Hazırlama

Pişirme

Servis

15 dakika

30 dakika

2 Kişilik

Malzemeler :

400 gr kültür mantarı
1/2 su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
1 tutam maydanoz

Mantar Diblesi Nasıl Yapılır?

Mantar Diblesi Yapılışı :

Mantar diblesi yapımı için; öncelikle 400 gr kültür mantarının kabuğunu soyup, nemli bir bez ile güzelce temizleyin. Ardından mantarları çok küçük olmayacak şekilde ince ince doğrayın. 2 adet orta boy soğanı da ince ince doğrayın.

Fırında Sebzeli Soslu Mantar Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine ince ince doğradığınız soğanları ekleyip, yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kavrulan soğanın üzerine doğranmış mantarları ekleyin. Mantarları da suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, kavurmaya devam edin.

Daha sonra tencereye yarım su bardağı yıkayıp, suyunu süzdüğünüz pirinçleri koyun. Pirinçleri de diğer malzemeler ile birlikte 2-3 dakika daha kavurun. Damak tadınıza göre 1 çay kaşığı dolusu tuz ve damak tadınıza göre karabiber ekleyin. Son olarak tencereye 1 buçuk su bardağından biraz az olacak şekilde sıcak su döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pirinçler yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişirin.

1 Paket Mantar İle Yapabileceğiniz En Lezzetli Yemek Bu Olabilir : Mantar Diblesi

Mantar diblesi piştikten sonra 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra üzerlerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Mantar Diblesi Nasıl Bir Tariftir?

Mantar diblesi, bol soğan ve mantar ile hazırlanıp, az pirinçle pişirilen oldukça pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir. Mantar diblesini ana yemek olarak tüketebileceğiniz gibi isterseniz et ve tavuk yemeklerinin yanında da servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik mantar diblesi içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 27.02.2023 🔄 8.01.2026

Afiyet olsun