Bir kaseye 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine sütü döküp, iyice çırpın. Daha sonra içerisine rendelenmiş kaşar peynir ve tuz ilave edip, bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
Orta boy bir tavaya tereyağını koyup, eritin. Ardından hazırladığınız yumurtalı karışımı döküp, bir kere karıştırın. Spatula yardımı ile kenarlarını düzeltin. Daha sonra tavanın kapağını kapatıp, omleti kısık ateşte pişirin.
Omletiniz piştikten sonra servis tabağına alıp, dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.