| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 25 dakika | 4 Kişilik |
Karamelize soğanlı patates salatası yapımı için; öncelikle 4 adet patatesin kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın. Patateslerin üzerine biraz tuz ve 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup, güzelce karıştırın. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine üst üste gelmeyecek şekilde koyun.
Daha sonra patatesleri önceden ısıtılmış 190 derece fırına verip, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Patatesler kızardıktan sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 2 adet orta boy kuru soğanın kabuğunu soyun ve ay şeklinde ince ince doğrayın. Daha sonra orta boy bir tencere ya da tava içine soğanları koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ekleyin.
Soğanları orta kısık ateş üzerinde iyice yumuşayıp, karamelize olana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Ardından ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra kızarmış olan patatesleri bir kap içine koyun. Üzerine 2 adet büyük boy küçük küçük doğranmış kornişon turşu ve 5 yemek kaşığı konserve mısır koyun.
Ardından 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ve karamelize soğanı ekleyin.
Sosu için derin bir kase içine 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, 3 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı hardal, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın.
Sosu salata malzemelerinin üzerine güzelce dökün.
Tüm salata malzemelerini sosu ile birlikte iyice karıştırın.
Hazırladığınız karamelize soğanlı patates salatasını servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik karamelize soğanlı patates salatası içindir.
Afiyet Olsun.