| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 5 dakika | 4 Kişilik |
Kahvaltılık yoğurtlu yumurta yapımı için; 4 adet yumurtayı orta boy bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde 5 dakika kadar haşlayın.
Daha sonra haşladığınız yumurtaların suyunu süzüp, ılımaya bırakın. Ardından kabuklarını soyup, halkalar halinde dilimleyin.
Diğer tarafta bir kase içine 1 su bardağı yoğurt ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Yoğurdu çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Daha sonra küçük bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, ocak üzerine alın.
Yağı güzelce ısıtıp, üzerine biraz kuru nane, biraz kırmızı toz biber ve kırmızı pul biber ekleyin. Güzelce karıştırıp, hafifçe kızdırın.
Dilimlediğiniz yumurtaları servis tabağına koyun.
Üzerine çırpılmış yoğurdu güzelce gezdirin. Son olarak yoğurdun üzerine de yağlı sosdan dökün.
Hazırladığınız kahvaltılık yoğurtlu yumurta haşlamasını bekletmeden hemen servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kahvaltılık yoğurtlu yumurta içindir.
Afiyet Olsun.