Derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyin. Ardından 1 su bardağı süt, 1 tutam tuz ve ince ince doğranmış 2 tutam maydanoz ekleyip ve çatal ya da tel çırpıcı yardımı ile güzelce çırpın.
Daha sonra 2 dilim kadar beyaz peynir ile 1 paket kabartma tozu ekleyin. Üzerine azar azar 10 yemek kaşığı un ekleyin. Elde edeceğiniz kahvaltılık pofuduk harcı kek harcı kıvamından biraz daha koyu bir kıvamda olmalıdır.
Diğer taraftan geniş bir tavanın tabanını hafifçe yağlayın. Orta ateşte tavayı ısıtın. Kahvaltılık pofuduk harcından 1 yemek kaşığı alın. Tavaya güzelce koyun.
Kahvaltılık pofudukları, orta ateşte arkalı önlü pişirin. Pişen kahvaltılık pofudukları servis tabağına alın. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Kahvaltı sofralarınız için çok pratik bir o kadar nefis bir tarif olan kahvaltılık pofudukları çok beğeneceksiniz. Az malzeme ile bir çırpıda hazır edip, sıcak sıcak sofralarınıza servis edebileceğiniz bu güzel kahvaltılık tarif bundan sonra favori kahvaltılıklarınızdan biri olacaktır.
Afiyet Olsun.