Derin bir kap içine 1 çay bardağı ılık su ve 1 çay bardağı ılık süt dökün. Üzerine 1 paket kuru maya koyup, güzelce karıştırın. Daha sonra 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ile azar azar un ilave edip, ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kahvaltılık mini bazlama hamurunun üzerini kapatıp, 40-45 dakika mayalamaya bırakın. Mayalanan bazlama hamurunu un serptiğiniz tezgah üzerine alın. Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı çok fazla kalın olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın. Açtığınız hamurları bir su bardağı ağzı ile elinizle bastırarak kesin.
Diğer yandan geniş bir tavayı ocak üzerine koyun. İçine tereyağı koyup, ısıtın. Tavanın içine kahvaltılık mini bazlamaları koyup, kısık ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
Pişen mini bazlamaları servis tabağına alın. Sıcak iken az miktar her iki tarafına tereyağı sürebilir yada sade olarak yenilebilir. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Mini bazlamalar kahvaltı sofrasında tercih edeceğiniz, yapması kolay, lezzetli bir tariftir.
Afiyet Olsun.