Islak Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Islak Kurabiye Tarifi

HazırlamaPişirmeServis
20 dakika30 dakika28 Adet

Malzemeler :

  • 100 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un
  • Şerbeti İçin:
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı :

Islak kurabiye yapımı için; ilk olarak şerbeti hazırlayın. Küçük bir tencere içine 2 su bardağı su, 1 buçuk su bardağından 1 parmak az toz şeker ve 1-2 damla limon suyu koyun. Tencereyi ocak üzerine alın. Şeker eriyene kadar karıştırarak, kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha kaynatıp, ocak üzerinden alın. Ardından soğumaya bırakın.

Islak kurabiye hamuru için; derin bir kap içine 100 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun.

Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı toz şeker ekleyin.

Ardından 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya koyun.

Son olarak kaba 2 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartın.

Sıcak olan kurabiyeleri soğuk şerbetin içine atın.

Kurabiyeleri yaklaşık 30 saniye kadar bekletip, şerbetin içinden alın.

Ardından servis tabağına dizip, üzerlerine hindistan cevizi ya da yeşil toz fıstık serpiştirin.

Hazırladığınız ıslak kurabiyeleri yaklaşık 2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Islak Kurabiye Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 28 adet ıslak kurabiye içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:


Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Yemek Tarifleri

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.