Bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve baharatlar ekleyip, iyice karıştırın.
Diğer taraftan tost ekmeklerin kenar kısımlarını bıçak ile kesin. Daha sonra tost ekmeğin üzerine kaşar peyniri koyun. Üzerine sucuk dilimlerini yerleştirip, kapatın. Ardından tostu ortadan ikiye kesin. Geniş bir tava içine tereyağı koyup, kızdırın.
Tostları yumurtalı karışıma bulayın. Tavada arkalı önlü pişirin.
Pişen fransız tostunu tavadan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.