4 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup, yıkayın. Daha sonra ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde elma dilimi şeklinde kesin.
Diğer tarafta derin bir kap içine kestiğiniz patatesleri koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 buçuk yemek kaşığı susam koyup, eliniz ile iyice harmanlayın.
Susamlı patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Hazırladığınız fırında susamlı patates kızartmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.