Hazırlama | Pişirme | Servis |
5 dakika | 10 dakika | 5 Kişilik |
Yarım kilo helvayı küpler halinde kesin. Derin bir kap içine helvayı koyun. Üzerine 2 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı tereyağ, 2 yemek kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyin.
Püre ezicisi ya da blender ile iyice ezin.
Daha sonra hazırladığınız helvayı güveç ya da küçük fırın kaplarının yarısına gelecek şekilde doldurun.
Önceden ısıtılmış fırına verin. 5 dk beklettikten sonra fırının ızgara bölümünü açıp, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırında sıcak tahin helvasını 2 dk kadar beklettikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre fırında sıcak tahin helvasının üzerine ceviz ya da fıstık serpiştirebilirsiniz.
Sıcak helva yaparken, güveçlere döktüğünüz helvayı soğuk fırına vermeyin. Fırının önceden ısıtılmış olması önemlidir. Direk ızgara bölümünü çalıştırıp, pişirmeye kalkarsanız helvanın içi soğuk kalır. Bu yüzden helvayı sıcak fırında bir süre pişirdikten sonra, ızgara bölümünü açıp pişirmeye devam etmeniz önemlidir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik fırında sıcak helva içindir.
Afiyet Olsun.