| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 20 dakika | 2 Kişilik |
Fırında palamut yemeği için; 1 adet büyük boy palamutu balıkçınıza ayıklattırıp, halkalar halinde kestirin. Daha sonra orta boy bir kap içine 2 su bardağı kadar su koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın. Halkalar halinde kestirdiğiniz palamutları bu su içersinde 10-15 dakika bekletip, suyunu süzün. Bu sayede balığın içinde kalan kanlar temizlenmiş olacaktır.
Diğer tarafta 2 adet orta boy soğanı çok ince ve kalın olmayacak şekilde halkalar halinde kesin. 1 adet büyük boy domatesi de halkalar halinde kesin. Orta boy bir fırın kabının tabanına kestiğiniz soğanları dizin.
Soğanların üzerine palamutları yerleştirin.
Palamutların üzerine de halkalar halinde kestiğiniz domatesleri koyun.
1 adet büyük boy yeşil biberi de 4-5 parçaya bölüp, boş olan kısımlara yerleştirin.
Daha sonra küçük bir kap içine yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
Palamutların üzerine yağlı sosu kaşık yardımı ile gezdirin.
Hazırladığınız palamut yemeğini önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Fırında palamut yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik fırında palamut yemeği içindir.
Afiyet Olsun.