Fırında Sebzeli Uskumru Yapılışı :
Fırında sebzeli uskumru yapımı için, öncelikle yarım kilo uskumru balığını ayıklayın. İsteğe göre balıkları aldığınız yere de ayıklatabilirsiniz. Ardından balıkları güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra süzgeç içinde bekletip, suyunun süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta 1 adet küçük boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber, 1 adet yeşil biber ve 1 diş sarımsağı küçük küçük doğrayın. Doğradığınız soğanları orta boy bir fırın kabı içine koyun. Soğanların üzerine doğranmış sarımsak ve biberleri ekleyin. Sebzelerin üzerine Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp, fırın kabının tabanına güzelce yayın.
Daha sonra sebzelerin üzerine ayıkladığınız uskumru balıklarını güzelce yerleştirin. Yarım limonu dilimleyip, balıkların arasına yerleştirin. Ardından balıkların üzerine tuz serpiştirip, biraz zeytinyağı gezdirin. Son olarak musluk altında ıslattığınız 1 adet yağlı kağıdı eliniz ile güzelce açıp, balıkların üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
.jpg "Dertsiz, Kokusuz, Tasasız, Uskumruyu Bir De Böyle Deneyin : Fırında Sebzeli Uskumru")
Fırında sebzeli uskumru balığı piştikten sonra yanında bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik fırında sebzeli uskumru içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 19.10.2024 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?