Derin bir kaseye 2 adet yumurtayı kırın.
Üzerine 1 yemek kaşığı krema döküp, iyice çırpın.
Daha sonra içerisine 2 yemek kaşığı lor peynir, doğranmış 1 tutam maydanoz ve tuz ilave edip, bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
Diğer tarafta 1 adet haşlanmış patatesi küçük küçük doğrayın.
Ardından orta boy bir fırın kabını/borcamı 1 yemek kaşığı tereyağ ile tabanını ve etrafını yağlayın.
Doğradığınız patatesleri yağladığınız kabın tabanına güzelce yayın.
Hazırladığınız yumurtalı karışımı da patateslerin üzerine güzelce gezdirerek, dökün.
Daha sonra kabın üzerini alimünyum folyo ile örtüp, önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına vererek, pişirin.
Patatesli omlet piştikten sonra fırından alıp, üzerini açın.
Tekrar bu şekilde fırına verip, 5 dakika daha bekletin.
Daha sonra patatesli omletin üzerini dereotu ile süsleyip, dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.