Küçük bir kaba 1 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. 1 adet domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin. 1 adet yeşil biberi ve 1 diş sarımsağı da ince ince doğrayın.
Daha sonra çırptığınız yumurtanın içine doğranmış domates, biber ve sarımsağı koyun. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Diğer tarafta 5 dilim ekmeği fırın kabı içine dizin. Üzerlerine biraz tereyağı sürün. Daha sonra hazırladığınız yumurtalı domatesli biber harcını paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırına verip, pişirin.
Kahvaltılık ekmek dilimleri piştikten sonra fırından çıkartın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, tekrar fırına verin. Peynirler eriyene kadar pişirin.
Fırında kahvaltılık ekmek dilimleri piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz lezzetli ve pratik bir tariftir. Bu tarifimize alternatif olarak kahvaltı sofralarınızda, yoğurtlu ekmek dilimleri tarifimizide tercih edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.