| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 35 dakika | 8 Kişilik |
Fırında mücver yapımı için; 3 kök ıspanağı, 1 sap pırasayı ve 1 adet kırmızı kapya biberi temizleyip, ince ince doğrayın. 3 adet orta boy patates, 2 adet orta boy havuç ve 1 adet küçük boy kabağın kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Fırında mücver için; rendelediğiniz patates ve kabağın suyunu iyice sıkıp, genişçe bir kap içine koyun. Diğer doğranmış sebzeleri de bu kap içine alın.
Üzerlerine 1 tatlı kaşığı tuz serpiştirip, iyice karıştırın. Sebzelerin büyüklüğüne göre tuz oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Diğer tarafta başka bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyin.
Tüm malzemeleri tel çırpıcı ile iyice çırpın.
Hazırladığınız yumurtalı karışımı sebzelerin üzerine dökün.
Kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Yumurtalı sebzeli karışımı yağlı kağıt serili orta boy bir fırın kabı içine eşit bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Fırında mücver piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Tekrar fırına verip, 10 dakika kadar daha pişirin.
Fırında mücver piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik fırında mücver içindir.
Afiyet Olsun.