Misket Köfteli Yoğurt Çorbası Yapılışı :
Misket köfteli yoğurt çorbası için; bir kaba 100 gr kıyma koyun. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, iyice yoğurun. Kıymalı karışımdan minik parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.
Diğer tarafta başka çukur bir kaba 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı un koyun. Karışımı iyice çırpın. Ardından karışıma 1 su bardağı su döküp, tekrar çırpın.
Hazırladığınız yoğurtlu karışımı tencereye koyun. Üzerine kalan 3 buçuk su bardağı suyu koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine misket köfteleri koyun. Orta ateş üzerinde 10-15 dakika kadar pişirin.
Son olarak küçük bir tavaya 1 buçuk yemek kaşığı kadar tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı kuru nane ve yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber koyup, kızdırın. Hazırladığınız naneli karışımı misket köfteli yoğurt çorbası üzerine dökün. Çorbayı 1-2 kere karıştırın.
Hazırladığınız misket köfteli yoğurt çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 15 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik misket köfteli yoğurt çorbası içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?