Mısır Mücveri Yapılışı :
Mısır mücveri yapımında ; ilk olarak 2 su bardağı konserve mısırı süzgeç içine koyup, suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Daha sonra derin bir kase içine 2 adet yumurta kırın. 4 yemek kaşığı un, yarım paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı dolusu tuz, damak tadınıza göre karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra malzemelerin üzerine mısırları, 1 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış kırmızı kapya biber, 2 sap ince ince doğranmış taze soğan ve 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin. Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile tekrar güzelce karıştırın. Mücverin kıvamı biraz yoğun olacaktır. Gerekirse çok az daha un miktarını arttırabilirsiniz.
Diğer tarafta geniş bir tava içine tabanını kaplayacak kadar sıvı yağ koyup, iyice ısıtın. Mısır mücveri karışımından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine hafifçe bastırıp, kenar kısımlarını da kaşık yardımı ile düzeltip, şekil verin. Her iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirin. Kızarttığınız mısırlı mücverleri havlu kağıt serili bir tabak üzerine koyup, yağlarının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız mısır mücverlerini sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Mısır Mücveri Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 adet mısır mücveri içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?