15 adet orta boy çilekleri ve 1 adet muzu minik küpler halinde doğrayın. 1 paket petibör bisküviyi eliniz ile parçalayın.
Daha sonra derin bir kaba 2 paket krem şanti tozunu koyun. Üzerine 2 su bardağı soğuk sütü döküp, koyu bir kıvam alana kadar mikser ile çırpın. Mikseri kapatmadan 2-3 dakika önce 1 paket vanilyayı ekleyip, çırpmaya devam edin. Ardından parçaladığınız bisküvileri, 5 yemek kaşığı damla çikolata, 7 yemek kaşığı dövülmüş fındık, doğranmış çilek ve muzları ekleyip, iyice karıştırın.
Diğer yandan büyük boy baton kek kalıbının içine buzdolabı poşetini ikiye bölüp, serin. Ya da streç film ile de yapabilirsiniz. Hazırladığınız parfe karışımını kalıbın içine döküp, üzerine hafifçe bastırarak, düzeltin. Üzerini de streç film ya da buzdolabı poşeti ile örtüp, buzlukta 4-5 saat kadar bekletin.
Daha sonra küçük bir tencere içine 1 paket hazır çikolata sosunu dökün. Üzerine 2 su bardağı süt döküp, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Çikolata sosu piştikten sonra ocaktan alın. Ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın.
Hazırladığınız parfeyi servis yapmadan 10-15 dakika önce buzluktan çıkartın. Servis tabağına koyup, üzerine çikolata sosunu döküp, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.