| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | - | 4 Kişilik |
Çatlak turp salatası yapımı için; öncelikle 2 demet küçük boy kırmızı turpun baş kısmını hafifçe kesin ve kabuğu ile birlikte güzelce yıkayın. Ardından kırmızı turpların her birinin üzerine sert bir cisimle vurup, çatlamasını sağlayın.
Diğer tarafta 2 ayrı küçük boy kavanoz içerisine çatlattığınız turpları koyun. Turpların üzerine 1 er diş ince ince doğranmış sarımsak ve 1 sap ince ince doğranmış taze soğan ekleyin.
Daha sonra malzemelerin üzerine yarım demet ince ince doğranmış dereotunu eşit olarak paylaştırın. Ardından her iki kavanoz içerisine ayrı ayrı olacak şekilde 1 er çay kaşığı tuz, 1 er çay kaşığı toz şeker ve 3-4 adet tane karabiber ekleyin.
Daha sonra her iki kavanozun içine ayrı ayrı olacak şekilde 1 er yemek kaşığı sirke dökün. Ardından 1 limonun suyunu sıkıp, her iki kavanoza eşit olarak paylaştırın. Son olarak 1 çay bardağı maden suyunu da eşit olarak kavanozlara dökün.
Kavanozların kapağını kapatın ve her iki kavanozu iyice çalkalayın. Bu şekilde kenarda 35-40 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız çatlak turp salatasını yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 0 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik çatlak turp salatası içindir.
Afiyet Olsun.