İlk olarak 6 adet brüksel lahananın sararmış yapraklarını ve sap kısımlarını kesip, temizleyin. Ardından iyice yıkayıp, kurulayın. Daha sonra her bir lahanayı halkalar halinde ince ince doğrayın
Diğer tarafta 2 tutam maydanoz ve 2 tutam dereotunu ince ince doğrayın. 7 adet yeşil zeytini halkalar halinde kesin.
Orta boy bir salata kasesi içine doğranmış brüksel lahanayı, yeşil zeytin, maydanoz ve dereotunu koyun. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız brüksel lahanası salatasını servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.