Bal Kabağı Sote Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bal kabağı sote yapımında; öncelikle yarım kilo soyulmuş bal kabağını küçük küpler halinde kesin. 1 adet orta boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın.

Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine doğranmış soğanı koyun.

Soğanın üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ekleyip, hafifçe yumuşayana kadar kavurun.

Kavrulan soğanın üzerine küpler halinde doğradığınız bal kabaklarını koyun. 1-2 dakika ara ara karıştırarak, kavurun.

Ardından tencerenin kabağını kapatın. Kabakları orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin. Bu esnada bal kabaklarının ezilmemesine dikkat edin. Daha sonra pişen kabakların üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.

Bal kabağı sote piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra servis tabağına alıp, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik bal kabağı sote içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;