| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 20 dakika | 40 Adet |
Baharatlı salçalı kurabiye için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Ardından yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurta akı ekleyin. Yumurtanın sarısı kurabiyelerin üzeri için kullanılacaktır.
Daha sonra karışımın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığı çörek otu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik ve yarım çay kaşığı karabiber koyun.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Diğer tarafta salçalı baharatlı karışımın üzerine yarım paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Son olarak kurabiyelerin üzerine başta ayırdığınız yumurta sarısından sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Salçalı baharatlı tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 40 adet baharatlı salçalı kurabiye içindir.
Afiyet Olsun.