Kaşar peynir dilimlerini uzunlamına 3 ya da 4 parçaya kesin.
Kaşar peynirin düzgün dilimlenebilmesi için mutlaka soğuk olması gerekir. Eğer yumuşak olursa düzgün dilimleyemezsiniz.
Diğer taraftan 6 yemek kaşığı un, 1 adet çırpılmış yumurta ve 8 yemek kaşığı galeta unu ayrı ayrı tabaklara koyun. Yumurtanın içine 1 çay kaşığı kekik ve kırmızı toz biber ekleyip, iyice karıştırın. Peynir dilimlerini önce una, sonra baharatlı yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Hazırladığınız baharatlı peynir paneleri kızgın yağ içinde 25-30 saniye kadar kızartın.
İsteğe göre kaşar peynir kroketi tavada ya da fırında yapabilirsiniz.
Hazırladığınız baharatlı peynir paneleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.