Hellim peyniri orta kalınlıkla olacak şekilde dilimleyin.
Orta boy bir kaba az miktar zeytinyağı koyup, ısıtın. Hellim peynir dilimlerini tavaya koyun. Üzerlerine az miktar karabiber, kekik ve kırmızı pul biber serpiştirin. Her iki tarafını biraz kızartın.
Hazırladığınız baharatlı hellim peyniri kızartmasını servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.