Tost ekmeklerini 2 parmak kalınlığında uzun şeritler halinde kesin.
Daha sonra derin bir kaba 2 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Ardından çırpılmış yumurtaların üzerine tuz ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ekleyip, tekrar çırpın.
Kestiğiniz ekmek dilimlerini acılı yumurtalı karışıma bulayın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın.
Kızaran acılı yumurtalı ekmek çıtırları servis tabağına alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.