Tarif Arama

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Sütlü Domates Çorbası İçin Malzemeler :

  • 7 adet orta büyüklükte domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı su
  • Tuz, karabiber

Sütlü Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Sütlü Domates Çorbası Yapılışı :

Sütlü domates çorbası yapmak için; öncelikle derin bir tencere içine 7 adet orta büyüklükte domates koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip, ocak üzerine alın. Domatesler iyice yumuşayıp, kabukları çatlayana kadar pişirin.

Daha sonra yumuşayan domatesleri süzgeç üzerine koyun. Kaşık yardımı ile iyice ezip, suyunu çıkartın. Başta haşladığınız domates suyunu dökmeyin.

Diğer tarafta derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçayı 1 dakika kadar daha kavurun. Kavrulan salçalı unun üzerine süzgeçten geçirdiğiniz domates suyunu azar azar döküp, topaklanma yapmaması için çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Daha sonra 3 su bardağı haşlanmış domates suyundan ekleyip, kaynayana kadar karıştırın.

Kaynayan domates çorbasının üzerine 1 su bardağı süt döküp, kaynamaya bırakın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, ocağın altını kapatın. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine haşladığınız domates suyundan döküp, kıvamı açabilirsiniz.

Domates Çorbasının En Güzel, En Lezzetli Hali : Sütlü Domates Çorbası

Hazırladığınız sütlü domates çorbasını kaselere koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Sütlü Domates Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik sütlü domates çorbası içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.