Tarif Arama

Soslu Çabuk Turşu

Soslu Çabuk Turşu Tarifi (1 Kg lık Kavanoz İçin)

Soslu Çabuk Turşu İçin Malzemeler :

  • 500 gr yeşil sivri biber
  • 2 adet büyük boy domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı su
  • 10 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Soslu Çabuk Turşu Nasıl Yapılır?

Soslu Çabuk Turşu Yapılışı :

Soslu çabuk turşu yapımında; öncelikle yarım kilo yeşil sivri biberin sap kısımlarını atıp, orta büyüklükte dilimleyin. Ardından 10 diş sarımsağı ince ince doğrayın.

Daha sonra geniş bir tencere içine 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı sirke ve 1 çay bardağı su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan sosun içine dilimlediğiniz biberleri ve ince ince doğradığınız sarımsakları koyun. Biberlerin rengi dönene kadar pişirin.

Biberlerin rengi döndükten sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve 2 adet büyük boy rendelenmiş domates ekleyin. 2-3 dakika ara ara karıştırarak, pişirin.

Biberler yumuşadıktan sonra tencereye 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve 1 tutam ince ince doğranmış naneyi koyun. Turşuyu iyice karıştırıp, 1 taşım kaynatın.

Yapıldığı An Yenilmeye Hazır Nefis Bir Turşu : Soslu Çabuk Turşu

Hazırladığınız soslu çabuk turşuyu hemen tüketecekseniz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Ya da turşuyu sıcakken kavanozlara koyun. Hemen kavanozun kapağını sıkıca kapatıp, ters çevirin. Bu şekilde 1 gün beklettikten sonra ters çevirip, uzunca bir süre saklayabilirsiniz.

Soslu Çabuk Turşu Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 1 kg kavanoz için soslu çabuk turşu içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.