Soğan Halkası Yapılışı :
Soğan halkası yapımında; öncelikle 2 adet büyük boy soğanın kabuğunu soyun. Soğanları yarım cm kalınlığında olacak şekilde halkalar halinde kesin ve kendi içlerinde de tek tek halkalara ayırın.
Daha sonra çukur bir kap içine 5 yemek kaşığı un, 5 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve biraz kırmızı toz biber koyun. Ardından 1 adet yumurta kırın. Son olarak karışıma 1 çay bardağı soda dökün. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Diğer tarafta ayrı bir kap içine de galeta unu koyun. Soğan halkalarını ilk olarak hazırladığınız sodalı karışıma bulayın. Ardından galeta ununa tek tek bulayın. Buladığınız soğan halkalarını kolaylık açısından bir tabak üzerine dizin. Ardından tek tek kızgın yağ içine koyup, arkalı önlü güzelce kızartın.
Kızaran soğan halkasını kağıt havlu serili bir servis tabağına alın ve yağlarının süzülmesini sağlayın. Daha sonra bekletmeden sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 30 dakikası hazırlık, 5 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik soğan halkası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 16.01.2019 🔄 16.12.2025
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?