Pirpirim Salatası Yapılışı :
Pirpirim salatası yapımında; öncelikle yarım demet semizotunu iyice yıkayın. Suyunun süzülmesi için bir kevgir içine alın. Daha sonra semizotlarını bıçak ile küçük küçük doğrayın.
Diğer tarafta 4 adet küçük boy domates, 2 adet küçük boy salatalık ve 2 adet sivri biberi de küçük küçük doğrayın.
Doğranmış semizotunu çukur bir kap içine alın. Üzerine diğer doğradığınız salata malzemelerini ekleyin. Ardından salatanın üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, damak tadınıza göre tuz ve biraz kırmızı pul biber koyun. Pirpirim salatasını kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız pirpirim salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Pirpirim Nedir? Pirpirim Salatası Hangi Yöreye Aittir? Tadı Nasıldır?
Gaziantep yöresinde pirpirim adı ile bilinen sebzenin adı semizotudur. Pirpirim bilinen ismi ile semizotudur. Gaziantep yöresine ait, lezzetli bir salatadır. Tadı hafif ekşi ve mayhoştur.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 10 dakika gerekmektedir. Herhangi bir pişirme işlemi gerekmediğinden, bu sürenin tamamı (10 dakika) hazırlık aşamasına aittir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik pirpirim salatası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 16.07.2019 🔄
Afiyet olsun
🥘Bugün Ne Pişirsem?Günün Menüsüne Göz Atmayı Unutmayın!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?