Tarif Arama

Mercimek Pate

Mercimek Pate Tarifi (4 Kişilik)

Mercimek Pate İçin Malzemeler :

  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dilim ekmek
  • 4 dal maydanoz
  • 1 tutam kuru nane
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Mercimek Pate Nasıl Yapılır?

Mercimek Pate Yapılışı :

Mercimek pate yapımında öncelikle derin bir tencere içine 1 buçuk su bardağı yıkanmış kırmızı mercimeği koyun. Üzerine 2 buçuk su bardağı sıcak su dökün. Mercimek suyunu çekip, iyice ezilene kadar haşlayın.

Diğer tarafta 1 adet soğan, 2 diş sarımsak ve 4 dal maydanozu ince ince doğrayın. 2 dilim ekmeği eliniz ile ufalayın ya da rondodan geçirin. Küçük bir tava içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip, 2 dakika kavurun.

Mercimek suyunu çekip, yumuşadıktan sonra kaşık yardımı ile eze eze karıştırın. Ya da blender ile de karıştırabilirsiniz. Ardından bir kap içine alın. Üzerine kavurduğunuz soğan ve sarımsağı ekleyin. Daha sonra ince ince doğradığınız maydanoz, ufaladığınız ekmek, 1 tutam nane, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve pulbiber koyun. Biraz da zeytinyağı ekleyip, kaşık yardımı ile iyice karıştırın.

Adıda Tadıda Orjinal Bir Meze : Mercimek Pate

Hazırladığınız mercimek pateyi servis tabağına koyun. Üzerine zeytinyağı dökün. İnce ince doğranmış maydanoz ve kırmızı pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.