Tarif Arama

Körili Tavuk Çorbası

Körili Tavuk Çorbası Tarifi

Körili Tavuk Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 2,5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 çay kaşığı köri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri İçin:
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kırmızı toz biber
  • İsteğe göre dereotu

Körili Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Körili Tavuk Çorbası Yapılışı :

1 adet soğanın kabuklarını soyup, küp küp şeklinde doğrayın. Sıvıyağ koyulmuş tencerede soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından üzerine 2,5 su bardağı tavuk suyu ekleyip, kaynamaya bırakın.

Diğer taraftan ayrı bir kapta 1 adet yumurta sarısını, 1,5 su bardağı sütü, 1 kahve fincanı unu ve 1 çay kaşığı köriyi, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu karışımı kaynamakta olan çorba suyuna, azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.

İsteğe göre bir miktar tavuk etini minik minik doğrayıp, çorbaya bu aşamada ilave edebilirsiniz.

Karıştırmaya ara vermeden, çorbanın üzeri göz göz olana kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın. Daha sonra bir tavaya yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine kırmızı toz biber ekleyip, kızdırın.

Körili Tavuk Çorbası

Hazırladığınız körili tavuk çorbasını servis tabaklarına koyup, üzerine kızdırdığınız biberi serperek, servis edebilirsiniz.

Körili tavuk çorbası üzerine ince ince kıyılmış dereotu da serpiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.