Tarif Arama

Bohça Kebabı (Manisa Kebabı)

Bohça Kebabı Tarifi (Manisa Kebabı) (5 Kişilik)

Bohça Kebabı (Manisa Kebabı) İçin Malzemeler :

  • 500 gr kuşbaşı doğranmış et
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 7 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
  • Krep İçin:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Az miktar sıvı yağ
  • Beşamel Sos İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber

Bohça Kebabı (Manisa Kebabı) Nasıl Yapılır?

Bohça Kebabı (Manisa Kebabı) Yapılışı :

Bohça kebabı (Manisa kebabı) yapımında; ilk önce krep harcını hazırlayıp, tavada arkalı önlü ince olacak şekilde pişirin.

Daha sonra orta boy geniş bir tavayı ocağa koyup, ısıtın. Üzerine yarım kilo kuşbaşı doğranmış eti koyun. Etleri 3-4 dakika ara ara karıştırarak, pişirin. Daha sonra üzerini hafifçe geçecek kadar su döküp, orta ateş üzerinde yumuşayıncaya kadar pişirin.

Pişen etlerin üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 2 adet ince ince doğranmış biber ve 1 adet ince ince doğranmış domates ekleyin. Ara ara karıştırarak, yaklaşık 10 dk pişirin. Son olarak etli harca 7 yemek kaşığı bezelye, tuz ve baharatları da ekleyin. 1-2 dk kadar daha pişirip, ocaktan alın.

Beşamel sosu için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 buçuk yemek kaşığı un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar 2 dakika kavurun. Daha sonra kavrulan unun üzerine 1 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.

Diğer taraftan pişirdiğiniz kreplerden birini yuvarlak çukur bir kasenin içine serin. Krepin orta kısmına 3 yemek kaşığı hazırladığınız etli harçdan koyun. Ardından krebin kenar kısımlarını harcın üzerine kapatıp, bohça şeklini verin.

Hazırladığınız bohça kebabı (Manisa Kebabı) nı yağlanmış fırın tepsisine dizin. Her birinin üzerine hazırladığınız beşamel sosdan 2 yemek kaşığı kadar dökün. Son olarak her bohçanın üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Çok Nefis ve Doyurucu Özelliği İle Sofralarınızı Taçlandıracak : Bohça Kebabı (Manisa Kebabı)

Hazırladığınız bohça kebabını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Bohça Kebabı (Manisa Kebabı) Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 60 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 45 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik bohça kebabı (manisa kebabı) içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.




Bohça Kebabı (Manisa Kebabı):
Bohça Kebabı (Manisa Kebabı) Malzemeleri : https://ye-mek.net/tarif/detay/bohca-kebabi-manisa-kebabi-malzemeleri