Tarif Arama

Kırmızı Biberli Mantar Çorbası

Kırmızı Biberli Mantar Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Kırmızı Biberli Mantar Çorbası İçin Malzemeler :

  • 400 gr kültür mantarı
  • 1 adet orta boy kırmızı biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı su
  • Tuz, karabiber

Kırmızı Biberli Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Kırmızı Biberli Mantar Çorbası Yapılışı :

Kırmızı biberli mantar çorbası için; öncelikle 400 gr mantarı iyice yıkayıp, kabuklarını soyun. Ardından orta boy derin bir tencere içine mantarları koyun. Üzerlerini geçecek kadar su dökün. Mantarların kararma yapmaması için suyun içine biraz limon suyu dökün. Yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen mantarların suyunu süzüp, ince ince dilimleyin.

Diğer tarafta 1 adet orta boy kırmızı biberi küçük küpler halinde kesin. 1 adet orta boy soğan ve 1 diş sarımsağı ince ince doğrayın. Orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine doğranmış soğanları koyup, 1 dakika kavurun. Ardından doğranmış sarımsak ve kırmızı biberi de ekleyip, 2 dakika kavurun.

Kavrulan biber ve soğanın üzerine 1 yemek kaşığı dolusu un koyun. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra tencereye 2 su bardağı sütü azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırın. 2 buçuk su bardağı su ve ince ince dilimlediğiniz mantarları da ekleyip, tekrar karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanın altını kısıp, 2 dakika daha kaynatın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, son kez karıştırın.

Kırmızı Biberin Renk Ve Lezzet Verdiği Nefis Çorba : Kırmızı Biberli Mantar Çorbası

Kırmızı biberli mantar çorbası piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

[######EXTRA#####

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.




Kırmızı Biberli Mantar Çorbası:
Kırmızı Biberli Mantar Çorbası Malzemeleri : https://ye-mek.net/tarif/detay/kirmizi-biberli-mantar-corbasi-malzemeleri