Haşlama Süt Mısır Yapılışı :
Haşlama süt mısır yapımında; 5 adet süt mısırın kabuğunu soyun. Mısırların üstüne yapışan püsküllerini iyice temizleyip, yıkayın. Mısırların iç kabuklarından da 3-4 yaprak ayırın.
Daha sonra tencerenizin büyüklüğüne göre mısırları bölerek ya da bütün olarak koyun. Aralarına 3-4 adet mısır yaprağı ekleyin. Üzerlerine 2 adet kesme şeker koyun. Son olarak mısırların üzerlerini geçecek kadar sıcak su dökün. Tencereyi ocağın üzerine alıp, yaklaşık 1 saat kadar ara ara kontrol ederek, orta ateşte pişirin.
Süt mısırlar piştikten sonra tencereden alıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Lezzetli Haşlama Mısır Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Haşlama esnasında mısırın iç yapraklarından mısırların aralarına mutlaka ekleyin. Mısırlarınızın daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Ve böylece yapraklar mısıra çok güzel bir aroma verir ve daha da lezzetli olur. Mısırları haşlarken içine attığınız şeker de mısıra hem güzel bir tad verir, mısırı yumuşatır ve çabuk pişmesini kolaylaştırır.
Eğer mısırları düdüklü tencerede yapacaksanız, süt mısırı 30-35 dakikada pişerken, orta olgunlukta bir mısır 1 saatte pişebiliyor.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 70 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 60 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 5 adet haşlama süt mısır içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 29.08.2013 🔄 24.12.2025
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?