Lavaş Cipsi Yapılışı :
Lavaş cipsi yapımı için; öncelikle 3 adet lavaşı tezgah üzerinde üst üste koyun. Bıçak yardımı ile 2-3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Kestiğiniz şeritleri de üçgen olacak şekilde kesin.
Daha sonra geniş bir kap içine 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası koyun. Salçanın üzerine 4 yemek kaşığı su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve yarım çay kaşığı kimyon ekleyin. Salçanın tuzu az ise biraz da tuz koyun. Sos malzemelerini kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Baharatları damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Hazırladığınız sosun üzerine üçgen şeklinde kestiğiniz lavaşları koyun. Lavaşları sos ile beraber eliniz ile iyice harmanlayın. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine soslu baharatlı lavaşları çok üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Sertleşip, kıtır kıtır olana kadar yaklaşık 10 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Lavaştan cipsler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına alıp, yanında naneli sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik lavaş cipsi içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 10.02.2021 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
🥘Bugün Ne Pişirsem?Günün Menüsüne Göz Atmayı Unutmayın!Bu Tarifin Videolu Anlatımı da Var! Hemen Aşağıdan İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?