Demleme Kıymalı Makarna Yapılışı :
Demleme kıymalı makarna yapımında; öncelikle geniş orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, ısıtın. Üzerine 250 gr kıyma koyun. Sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulmuş kıymanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Salçayı kıyma ile birlikte 1 dakika kavurun.
Daha sonra tencereye 2 adet orta boy küpler halinde doğranmış domates ve 2 küçük diş ince ince doğranmış sarımsak koyun. Domatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Ardından tencereye 300 gr makarna, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik ve kimyon koyun. Makarnayı sosu ile beraber 1 dakika kavurun.
Kavurma işlemi bittikten sonra makarnanın üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatmadan kısık ateş üzerinde ara sıra karıştırarak, makarna suyunu çekene kadar pişirin.
Hazırladığınız demleme kıymalı makarnayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?